Hnátnice – Malá obec na úpatí Orlických hor si o víkendu připomněla výjimečný příběh svého rodáka. Milan Vyhnálek, který by se 18. října dožil sta let, dokázal z vesnice na východě Čech prorazit až na vrchol světového sýrařství. V roce 1985 byl vyhlášen Mužem století Tasmánie.
V padesátých letech minulého století vybudoval Vyhnálek v Tasmánii na zelené louce vlastní sýrárnu. „Miloval celý život sýry a věřil jim a miloval mléko, protože to je prostě kultura, ze které uděláte tisíc různých produktů,“ vzpomíná neteř Petra Škopová.
Díky jeho kontaktům mohli čeští studenti absolvovat stáže na druhém konci světa. „Díky němu jsem se dostal do jiného světa úplně. Naučil jsem se anglicky, respektive přestal jsem se bát mluvit anglicky a získal jsem spoustu zkušeností,“ říká bývalý stážista Stanislav Hejduk.
I přes dlouhá léta v zahraničí si Vyhnálek udržel vztah k domovu. „Nechal opravit varhany, a to ještě v době předrevoluční, a také nechal vyrobit a instalovat nové zvony v kostele,“ uvádí starostka Alice Červinková.
Na obecním úřadě se o víkendu konala výstava dokumentující Vyhnálkův životní příběh, včetně ocenění od australské královny a ministerského předsedy. Žáci místní školy si pod vedením ředitelky Jany Hofrichterové vytvořili království sýrů a poznávali Tasmánii. Pro příchozí pak připravili kulturní vystoupení.
„Dokázal, že Čech z malé vesničky může od nuly se stát takhle významnou osobností, sýrařským králem jižní polokoule. Prostě obrovský úspěch,“ hodnotí senátor Petr Fiala. Na sklonku života se tento inspirativní muž vrátil do rodného kraje.
