Ústí nad Orlicí – Mírové náměstí se v poslední lednový den poprvé proměnilo v dějiště zabijačkových hodů. Nová akce přilákala davy lidí, kteří přišli ochutnat tradiční speciality a zažít atmosféru lidových tradic.
„Jsou to taková připomenutí starých lidových tradic, které patří k dnešnímu ročnímu období. A není to jenom o jídle, je to o setkání lidí a dobré atmosféře,“ vysvětluje pořadatel Lukáš Morávek. Akce se konala ve spolupráci s místní radnicí. „Je jasné, že oušťáci mají rádi dobré jídlo. Zabijačkové hody jsou opravdu dobrý pokus,“ hodnotí místostarosta Pavel Svatoš.
Už během dopoledne se u stánků tvořily fronty. Největší zájem byl o klasické zabijačkové výrobky – ovar, jitrnice, tlačenku či prdelačku. Z hotových jídel lákal návštěvníky zabijačkový smažák připravený z vepřové plece, laloku a drobů. O dobrou náladu se postarali harmonikáři z Českých Libchav.
Vrcholem programu byla soutěž v pojídání zabijačkových blbounů – kynutých knedlíků plněných prejtem, každý o váze zhruba tři sta gramů. Pět odvážlivců zápolilo s dvojicí blbounů, zelím a půllitrem piva. Nejrychleji se s porcí vypořádal zkušený maxijedlík Jaroslav Němec z Bystrého u Poličky. „Soutěž byla skvělá, až na tu zimu. Publikum bylo výborné,“ pochvaluje si vítěz, který si odnesl celou vepřovou půlku. Úspěšná premiéra tak možná otevřela cestu dalším ročníkům oblíbené akce.
